Text copied to clipboard!
Název
Text copied to clipboard!Zpracovatel masa
Popis
Text copied to clipboard!
Hledáme zkušeného a spolehlivého zpracovatele masa, který se připojí k našemu týmu v moderním masném provozu. Tato pozice je klíčová pro zajištění kvality a bezpečnosti našich masných výrobků. Úspěšný kandidát bude odpovědný za příjem, porcování, zpracování a přípravu masa pro další výrobu nebo přímý prodej.
Zpracovatel masa pracuje s různými druhy masa, včetně hovězího, vepřového, drůbežího a dalších, a musí dodržovat přísné hygienické a bezpečnostní normy. Práce vyžaduje fyzickou zdatnost, pečlivost a schopnost pracovat v chladném prostředí.
Mezi hlavní úkoly patří bourání masa, odstraňování kostí, porcování, mletí, marinování a balení. Zpracovatel masa také kontroluje kvalitu surovin, eviduje zásoby a spolupracuje s ostatními členy týmu, včetně vedoucích výroby a kontrolorů kvality.
Tato pozice je vhodná pro osoby s předchozí zkušeností v masném průmyslu, ale nabízíme také zaškolení pro motivované uchazeče bez praxe. Důležitá je ochota učit se, dodržovat pravidla a pracovat v týmu.
Nabízíme stabilní zaměstnání, odpovídající finanční ohodnocení, příspěvky na stravování, možnost profesního růstu a práci v přátelském kolektivu. Pokud máte zájem o práci v potravinářském průmyslu a nebojíte se fyzické práce, rádi vás přivítáme mezi námi.
Odpovědnosti
Text copied to clipboard!- Příjem a kontrola kvality masa
- Porcování a bourání masa dle specifikací
- Odstraňování kostí a tukových částí
- Mletí, marinování a příprava masa k dalšímu zpracování
- Balení a označování výrobků
- Dodržování hygienických a bezpečnostních předpisů
- Údržba a čištění pracovního prostoru a nástrojů
- Spolupráce s ostatními členy týmu
- Evidence zásob a surovin
- Zajištění správného skladování masa
Požadavky
Text copied to clipboard!- Zkušenosti s prací s masem výhodou
- Fyzická zdatnost a odolnost vůči chladu
- Znalost hygienických standardů v potravinářství
- Pečlivost a smysl pro detail
- Schopnost pracovat samostatně i v týmu
- Ochota pracovat na směny
- Zodpovědný přístup k práci
- Základní znalost práce s nožem a dalšími nástroji
- Spolehlivost a dochvilnost
- Ochota učit se novým postupům
Potenciální otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Máte předchozí zkušenosti se zpracováním masa?
- Jste ochoten/ochotna pracovat v chladném prostředí?
- Jaké hygienické normy znáte a dodržujete?
- Jste schopný/á pracovat ve směnném provozu?
- Jak byste postupoval/a při zjištění nekvalitního masa?
- Jaké nástroje jste používal/a při práci s masem?
- Máte zkušenosti s balením a etiketováním výrobků?
- Jak zvládáte fyzicky náročnou práci?
- Jaké máte zkušenosti s týmovou spoluprací?
- Proč se zajímáte o tuto pozici?
